Die besten Restaurants für veganes Essen in Bayreuth

Vedans – fresh ’n’ healthy (100 % vegan)

Vedans ist ein vollständig veganes Restaurant in Bayreuth. Die Küche setzt auf saisonale, nachhaltige und biologische Produkte – viele Zutaten kommen von regionalen Partnerbetrieben. Auf der Karte stehen Bowls, Toasties, Salate, Suppen sowie Smoothies, frisch gepresste Säfte und hausgemachte Limonaden. Alles wird frisch zubereitet – ideal für spätes Frühstück, Lunch, Zwischenstopp oder To-go.

Beispiele (Auszug):

• Pasta-Bowl: Pesto-Pasta, Rucola, Tomate, Kichererbsen, spicy Sonnenblumenkerne, crunchy onions, Karotte, Gurke, Crema di Balsamico, Blattsalate
• Taco-Bowl: Avocado, Mais-Bohnen-Mix, Tomate, Erdnüsse, crunchy onions, Koriander, Gurke, Rotkohl, Jasminreis, Tortillas, Blattsalate
• Thai-Bowl: Glasnudeln, Edamame/Erbsen, smoked Tofu, Erdnüsse, Tomate, Koriander, Rotkohl, Karotte, Limette, Jasminreis, Blattsalate
• Toastie „Orient“: Hummus, Süßkartoffel, Tomate, Rucola, spicy Sonnenblumenkerne, crunchy onions
• Toastie „Mexico“: Avocado, Tomatencreme, Rucola, Tomate, Mais-Bohnen-Mix, Koriander, Chili

*Zeiten & Angebot können sich ändern (Saison/Feiertage/Events). Bitte aktuelle Hinweise auf der Website/SoMe prüfen.

Café Kraftraum – regional, saisonal & pflanzlich

Das Café Kraftraum in Bayreuth bietet wöchentlich wechselnde Tagesgerichte in vegetarischer & veganer Form. Die Küche setzt auf regionale Zutaten, die nach ökologischen Standards erzeugt wurden – ideal für ein bewusstes Frühstück, einen entspannten Lunch oder ein spätes Abendessen auf der großen Terrasse.

Beispiele (Auszug – je nach Karte/Tag):

• Grüner Zwerg – Vollkorntoast mit Basilikum-Pesto, Guacamole, Rucola, Tomatenwürfeln & Oliven (Frühstück)
• Zwerchfell – Brotkorb mit Antipasti, Guacamole, Aioli, pikantem Kimchi, Hummus und gebratenem Tofu mit Zwiebeln & Sesam
• Nasi Gasi Flasi Spezial – Dinkel-Pancakes mit Ahornsirup & Obstbeigabe
• Frau Schiffer – großer Obstsalat mit gerösteten Mandeln

*Angebot & Zeiten können saisonal variieren. Bitte die aktuelle Speisekarte und Öffnungszeiten auf der Website oder via Telefon/Instagram prüfen. Reservierungen werden nur telefonisch angenommen.

Café Freudenherz – vegetarisches Café mit vielen veganen Kuchen

Das Café Freudenherz ist ein gemütliches, umweltbewusstes Café in der Bayreuther Innenstadt – ideal für hausgemachte vegane Kuchen, Kaffeespezialitäten mit Pflanzendrinks sowie kleine, wechselnde Leckereien. Im angeschlossenen Ladenlokal werden außerdem Bio-Produkte, besondere Geschenke, Bücher sowie faire & nachhaltige Mode verkauft.

Aus der Vitrine & Tassen (Auszug, wechselnd):

• Veganer Mandelkuchen · veganer Schoko-Birne-Walnuss-Kuchen · Apfelkuchen (z. B. mit Hafermehl)
• Kaffee & Heißgetränke mit Hafer/Soja/Mandel · Mango-Matcha · Chai Latte · Iced Coffee/Eiskaffee · „Inge-Limo“ (Ingwer-Limo)

*Angebot & Zeiten können variieren (Saison/Feiertage). Bitte aktuelle Hinweise vor Ort oder auf Social Media prüfen.

Imbiss Falafel Nr. 1 – vegetarisch & vegan-freundlicher Syrischer Falafel-Imbiss

Imbiss Falafel Nr. 1 ist ein vegetarisches, syrisch geprägtes Falafel-Lokal – perfekt, um in Bayreuth vegan zu essen. Neben knusprigen Falafeln gibt es u. a. Makali (frittiertes Gemüse), Hummus und Pommes – schnell, günstig und sättigend.

Aus der Theke (Auszug):

• Falafel Box · Falafel Sandwich
• Großer Falafel-Teller · Falafel-Teller mit Salat & Brot
• Makali Sandwich · Makali-Teller
• Hummus · Pommes frites

*Zeiten & Angebot können variieren (Saison/Feiertage). Bitte tagesaktuelle Hinweise vor Ort oder online prüfen.

Foé – coffee, food & more – bio, frisch & nachhaltig (vegane Optionen)

Foé ist ein Café/Bistro mit Fokus auf biologische, frische und nachhaltige Zutaten – viele davon aus der Region. Die Karte bietet mehrere klar gekennzeichnete vegane Speisen, z. B.:

• Vegane Pizza „Watson“ – veganer Käse, Rucola, getrocknete Tomaten, Artischocken, veganes Pesto
• Vegane Pizza „bis zu fünf Gemüse“ – mit veganem Käse & Gemüsesorten nach Wahl
• Pizza „Bellerin“ (vegan) – Grillgemüse, Hummus, veganer Frischkäse, Spinat
• Veganer Wrap – Bulgur-Mix, Mais, Tomate, Paprika-Soße, Pfefferminze, Gewürzgurken, Granatapfelsirup
• Weitere Optionen: vegane Salate (z. B. Bulgur-/Kichererbsen-Salat), vegane Brownies; Kaffee & Tee mit Pflanzendrinks

*Zeiten & Lieferfenster können variieren (Auslastung/Feiertage). Bitte tagesaktuell auf Website/Social Media prüfen oder kurz anrufen.