Die besten Plätze für ein veganes Frühstück in Bremen

Café Concordia

Das Café Concordia in der Bremer Innenstadt ist ein gemütlicher Spot für ein veganes Langschläfer-Frühstück. Unter der Woche bekommst du Frühstück bis 13:30 Uhr, am Wochenende sogar bis 16 Uhr. Die Zutaten stammen überwiegend von Produzent:innen aus Bremen und Umgebung. Es zählt damit zu den beliebtesten Orten, um in Bremen vegan frühstücken zu gehen.

Probier zum Beispiel den cremigen Haferbrei mit Zimt-, Heidelbeer- & Kirschkompott, Spekulatiuscreme, Schokolade, Kartoffelchips, Banane und Trauben – oder entscheide dich für fluffige Dinkel-Pfannkuchen mit Ahornsirup, veganer Butter und Obst der Saison. Hausgebackene Kuchen, Specialty Coffee und eine sonnige Terrasse runden das Erlebnis ab.

Vielleicht

Nur wenige Schritte vom Rot-Kreuz-Krankenhaus entfernt liegt das kleine, komplett vegane Café „Vielleicht“ – ein Geheimtipp in der Neustadt. Wenn du in Bremen vegan frühstücken willst, gehört dieses Café unbedingt auf deine Liste. Hier erwarten dich hausgemachte Kuchen, wechselnde Mittagsgerichte sowie süße und herzhafte Backwaren – natürlich alles pflanzlich.

Starte in den Tag mit einem frisch aufgebrühten Bremer Kaffee (wahlweise mit Hafer- oder Sojamilch) und gönn dir dazu ein Stück saftigen Zitronen-Mohn-Kuchen oder ein herzhaft gefülltes Croissant. Unter der Woche ist von 10:00 bis 17:30 Uhr geöffnet – perfekt, um auch spät noch vegan frühstücken in Bremen zu können.

YellowBird Coffee

Das YellowBird Coffee in der Bremer Neustadt überzeugt mit stylishem Interieur, Specialty Coffee und kreativen, überwiegend veganen Frühstücksoptionen. Es gilt als Hotspot für alle, die in Bremen vegan frühstücken möchten.

• Avo Maria – getoastetes Steinofenbrot mit Avocadocreme, Gurke, Pickled Onions, Sprossen, Radieschen, Granatapfel, Kernemix & Himbeer-Wildkräuter-Dressing.
• Hummus Delight – Steinofenbrot mit cremigem Hummus, Kirschtomaten, frischer Minze, Granatapfel, Sumach und Himbeer-Wildkräuter-Dressing.

Dazu passt ein Iced Caffè Latte oder ein klassischer Cappuccino mit Hafermilch. Wer es süß mag, gönnt sich Banana Bread oder einen der wechselnden veganen Kuchen aus der Vitrine.

pressgut

pressgut ist Bremens erste rein vegane Cold-Press-Saftbar und ein perfekter Spot, um den Tag mit einem wirklich gesunden Frühstück zu starten. Für ein leichtes, nährstoffreiches „vegan frühstücken Bremen“-Erlebnis führt kaum ein Weg an pressgut vorbei.

Neben Detox- oder Power-Juices findest du wöchentlich wechselnde Suppen sowie leichte vegane Gerichte – zum Beispiel Quinoa-Burger, Zucchini-Spaghetti, Wildkräuter-Salat oder rohe Cashew-Kuchen. Alles wird ohne tierische Produkte und weitgehend ohne raffinierten Zucker zubereitet.

Haferkater

Haferkater ist deutschlandweit für seine vollwertigen Porridge-Kreationen bekannt – und hat auch am Bremer Hauptbahnhof einen eigenen Store. Ideal für alle, die unterwegs vegan frühstücken in Bremen und dabei nicht auf Qualität verzichten wollen. Hier bekommst du rein pflanzliche Frühstücks­klassiker in nachhaltiger „To-Go“-Verpackung oder im Mehrwegbecher.

Wähle zwischen süßen Varianten wie dem Beeren-Porridge, Kakao-Banane oder Kokos-Mango – jeweils mit frischen Früchten, Nuss-Toppings oder knusprigem Müsli. Herzhaft wird es mit der Hummus-Quinoa-Bowl oder dem Porridge „Herzhafter Kater“ mit Ofengemüse. Alle Kaffeespezialitäten gibt es standardmäßig mit Hafer- oder Sojamilch; Kuhmilch wird gar nicht erst angeboten.