Vegane Hotels in New York: Die besten veganfreundlichen Unterkünfte

The Gray Barn at Woodstock Farm Sanctuary

Vollständig veganes Hudson-Valley-Inn auf einer Sanctuary

Das Gray Barn in High Falls liegt direkt auf dem Gelände der Woodstock Farm Sanctuary. Inn und Küche sind vollständig vegan; auch mitgebrachte Lebensmittel müssen pflanzlich sein. Ein hausgemachtes veganes Frühstück ist bei Einzelzimmerreservierungen eingeschlossen.

Fünf moderne Zimmer verfügen über eigenes Bad und privaten Balkon mit Blick auf Weiden, Rondout Creek, Gärten oder Shawangunk Mountains. Wochenendtouren und teilweise Freiwilligeneinsätze können separat organisiert werden. Lunch und Dinner werden nicht angeboten; eine Gemeinschaftsküche mit Kühlschrank und Mikrowelle steht für vegane Lebensmittel zur Verfügung.

Vor der Buchung ist eine aktuelle Mitgliedschaft bei Woodstock Farm Sanctuary erforderlich. Individualaufenthalte richten sich an Gäste ab zwölf Jahren; Begleittiere sind aus Sicherheitsgründen grundsätzlich nicht vorgesehen, echte Assistenztiere unterliegen der aktuellen Richtlinie.

Song of the Robin Vegan Bed N’ Breakfast

Veganes Sanctuary-B&B in New Lebanon

Song of the Robin, früher Red Robin Song Guest House, teilt ein 85 Acres großes Gelände mit einer Sanctuary für gerettete Yaks, Schweine, Ziegen, Kaninchen, Hunde, Katzen, ein Miniaturpferd und einen Esel. Das Frühstück ist immer vegan und kann zusätzlich an Allergien oder weitere Anforderungen angepasst werden.

Mögliche Gerichte sind Tofu-Scramble, Banana French Toast, Kartoffeln mit Spinat und Knoblauch, Pumpkin Pancakes und Mandelgerichte. Eine Sanctuary-Tour ist im Aufenthalt enthalten; sämtliche Einnahmen des Gästehauses unterstützen die Tiere. Bei schweren Allergien ist zu beachten, dass eine gemeinsame Küche genutzt wird.

1 Hotel Central Park

Nachhaltiges Manhattan-Hotel mit deutlich gekennzeichneten veganen Gerichten

Das naturinspirierte Hotel liegt wenige Schritte vom Central Park entfernt. Im Restaurant Jams werden vegane Peanut-Butter-Overnight-Oats, Mango-Chia-Pudding, Avocado-Toast und eine Botanical Bowl mit gegrilltem Tofu angeboten. Zum Lunch oder Dinner sind Botanical Bowl, Auberginen-Dip, eine vegane Burgeralternative und auf Wunsch veganer gegrillter Blumenkohl möglich.

Recycelte Materialien, nachhaltig bezogene Textilien, Bio-Baumwolle, gefiltertes Wasser und Energiesparsysteme ergänzen das Umweltprofil. Da Jams auch Tierprodukte verarbeitet, sollten Soßen und gemeinsam genutzte Flächen geprüft werden.

1 Hotel Brooklyn Bridge

LEED-Gold-Hotel am Wasser mit veganen Menükennzeichnungen

Das Hotel im Brooklyn Bridge Park bietet Skylineblick, Bamford Wellness Spa, Fitnessangebote und saisonalen Rooftop-Pool. Bei Harriet’s sind unter anderem Edamame, Shishito Peppers, ein King-Oyster-Mushroom-Roll und Mango Sticky Rice mit Kokoscreme vegan gekennzeichnet.

Achte auf die Symbole: „V“ bedeutet vegan, „VG“ vegetarisch. Das Lobby-Café Neighbors führt Säfte, Smoothies und wechselnde vegane Snacks lokaler Produzenten. Recyceltes Holz, lokale Möbel und ein Regenwassersystem für die Parkbewässerung unterstützen das Nachhaltigkeitskonzept.

Arlo SoHo & Arlo NoMad

Moderne Boutique-Hotels mit zentraler Lage und pflanzenbasierten Optionen

Arlo SoHo bietet im Lindens ein besonders nützliches veganes Frühstückssandwich mit Impossible Sausage, JUST Egg, pflanzlichem Cheddar, Avocado und Hash Brown. Außerdem werden Overnight Oats, Impossible Cheeseburger, gewürzter Blumenkohl und Rigatoni mit veganer Mascarpone angeboten.

Arlo NoMad eignet sich vor allem als zentrale Basis; die aktuelle Vegan-Kennzeichnung im NoMad Diner ist weniger umfangreich und sollte vor der Anreise geprüft werden. Beide Hotels setzen auf reduzierte Einwegkunststoffe und gemeinschaftliche Nachhaltigkeitsprogramme.