Willow Vegan Bistro
Bistrogerichte in veganen Varianten: Suppen, herzhafte Sandwiches, Hauptgerichte und Wochenendbrunch an der Eighth Avenue.
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Für dieses Lokal wurden noch keine freigegebenen Fotos veröffentlicht.Vertraute Bistrogerichte, vollständig pflanzlich zubereitet
Willow Vegan Bistro liegt an der Eighth Avenue in Chelsea und setzt klassische Bistrogerichte mit vollständig veganen Zutaten um. Das Konzept umfasst herzhafte Vorspeisen, Suppen, Sandwiches, Hauptgerichte und Desserts. Damit passt Willow zu einer Mahlzeit, bei der vertraute Formen wie ein gefülltes Sandwich oder eine cremige Suppe gefragt sind. Essen im Restaurant, Mitnahme und Lieferung werden vom Betreiber ausdrücklich angeboten.
Auf der aktuellen Karte stehen eine französische Zwiebelsuppe und eine pflanzliche Variante der New England Clam Chowder, deren Beschreibung Austernpilze nennt. Knusprige Calamari werden aus Kräuterseitlingen zubereitet. Dazu kommen beispielsweise ein Philly Cheesesteak und kleine Meatball-Sandwiches. Solche Fleisch-, Käse- oder Fischbezeichnungen beschreiben bei Willow vegane Interpretationen. Die Karte erklärt das gesamte Angebot ausdrücklich als vegan; bei Interesse an einer bestimmten Ersatz-Zutat hilft eine direkte Rückfrage.
Am Wochenende läuft der Brunch von 11:30 bis 16 Uhr zusätzlich zur regulären Speisekarte. Genannt werden unter anderem ein pflanzliches Bacon-Egg-and-Cheese-Sandwich, Eggs Florentine und ein größeres Brunchgericht mit pflanzlichem Steak. Diese Kombination eignet sich für Gruppen, in denen einige frühstücken und andere schon eine herzhafte Hauptmahlzeit essen möchten. Prüfe dennoch die aktuelle Verfügbarkeit, wenn du wegen einer bestimmten Speise kommst.
Die vollständige Adresse lautet 199 8th Avenue. Wer werktags essen möchte, sollte den Beginn um 16:30 Uhr berücksichtigen; am Wochenende öffnet Willow um 11:30 Uhr. Montag bis Donnerstag und am Sonntag endet der Betrieb um 22 Uhr, Freitag und Samstag um 22:30 Uhr. Bei einer Mitnahmebestellung nutze den Betreiberlink für den aktuellen Bestellzeitraum. Zusätzliche Anforderungen an Allergene bleiben unabhängig von der veganen Einordnung und sollten vorab besprochen werden.
- Veröffentlichte Öffnungszeiten
- Montag–Donnerstag 16:30–22 Uhr, Freitag 16:30–22:30 Uhr, Samstag 11:30–22:30 Uhr, Sonntag 11:30–22 Uhr. Wochenendbrunch 11:30–16 Uhr. Kurzfristige Änderungen beim Betreiber prüfen.
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